تبلیغات
آشپزی - فسنجان
یکشنبه 5 تیر 1390

فسنجان

   نوشته شده توسط: هدا س    

خورش فسنجان یکی از انواع خورش‌های اصیل ایرانی.دو مدل هم داره یا ترش (گیلانی ) یا شیرین (تهرانی ). که با  مغز گردو، رب انار ترش یا  یا شیرین , مرغ یا گوشت قرمز  ادویه جات،پخته می شه .اون قدیما تو گیلان از یه  تیکه آهن برای سیاه کردن رنگ فسنجون استفاده میکردن نمیدونم اگه هنوزم کسی این کارو میکنه یا نه اما در تهران اصولا رنگ سیاه فسنجون کمی تعجب برانگیزه .

حالا مواد لازم :

رب انارشیرین  یک و یک۲۰۰ گرم یا ۱/۲ شیشه خود رب انار یا  رب انار ترش یا محلی ۲،۳ قاشق (به دلخواه )

مغز گردوی آسیاب شده  ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم 

مرغ  نیم کیلو (سینه باشه بهتره )
 
نمک فلفل زردچوبه ( گل پر )به میزان لازم ( نریختن هم اتفاقی نمیوفته ) و عشق و علاقه .

گردو مونو با یک لیوان آب مخلوط میکنیم شعله گازو طوری میزون می کنیم  که نه ته بگیره نه زیادی جوش کن .
هربار که هم میزنین باید دقت کنین که آبش خشک نشه و ته نگرفته باشه اگه دیدن آبش کم کم داره تبخیر میشه و هنوز از روغن پس دادن خبری نیست اصلا ناراحت نباشین فقط  کافی یک لیوان یا نصف لیوان آب سرد بهش اضافه کنین، هر موقع روغن پس داد و دیدن که از حالت  شلی یا مایع در اومد  رب انار رو اضافه کنین  بذارین چنتا جوش بخره تا رنگ پس بده  حالا دیگه نوبت مرغ میتونین مرغ هارو بریزین تو فسنجون که با همون مواد فسنجون  بپزه یا میتونین قبلش مرغتونو بپزین آماده که شد به مواد فسنجونتون اضافه کنین

**نکته**
اگر از رب ترش استفاده میکنین میتونین بجای مرغ از اردک یا غاز هم  استفاده کنین .

ترشی یا شیرینش به خودتون بستگی داره رب انار یک و یک همه چی داره پس احتیاجی به اضافه کردن نمک و فلفل زرد چوبه ندارین اما در نوع محلی همیشه باید مزشو بچشین که چیزی کم نداشته باشه  

اگه مثل من دوس ندارین آب  مرغ یا خونش قاطی غذاتون بشه بهتره مرغ رو قبلا با زرد چوبه ،نمک ،فلفل ،دونه حل ،دونه میخک ،پیاز به بپزین .دونه هل  و دونه میخک باعث میشه که  بوی  ضخم یا ظخم  مرغ گرفته بشه . اگه  قبلا مرغ هارو  پخته بودین باید بذارین با مواد فسنجون یک کم جوش بخوره 

برای اینکه حسابی جا بیوفته وقتی فسنجونتون در حال جوش نصف لیوان اب  سرد بهش اضافه کنین  این کارو ۲،۳ بار میتونین انجام بدین تا فسنجونتون روغن پس بده .

رب انار محلی یا ترش رنگ فسنجون رو به سیاه تبدیل میکنه اما رب انار یک و یک باعث میشه فسنجونتون قهوی بشه .

اگه فسنجونتون ته گرفت اصلا نگران  نباشین فقط هرچه  سریعتر قابلمتونو عوض کنین تا بوی سوختگی نگیره  .




buy generic cialis
جمعه 16 آذر 1397 11:30 ق.ظ

You actually reported this really well.
the best site cialis tablets order a sample of cialis cialis kamagra levitra safe site to buy cialis online cialis 50 mg soft tab bulk cialis cialis uk il cialis quanto costa bulk cialis cialis pills boards
Cialis generic
پنجشنبه 15 آذر 1397 04:20 ب.ظ

You actually mentioned this wonderfully.
acquisto online cialis cialis kaufen cialis prezzo di mercato are there generic cialis ou trouver cialis sur le net cialis patentablauf in deutschland cialis canada on line female cialis no prescription cialis price in bangalore cialis tadalafil
buy cialis delhi
چهارشنبه 14 آذر 1397 08:32 ب.ظ

Excellent forum posts. Many thanks!
cialis tablets for sale cialis coupons we recommend cialis info sialis cialis online holland preis cialis 20mg schweiz cialis uk we choice cialis pfizer india achat cialis en itali cialis side effects
buy generic cialis online
چهارشنبه 14 آذر 1397 06:18 ق.ظ

Thanks, Loads of tips!

generic cialis 20mg tablets calis cialis australia org trusted tabled cialis softabs wow cialis 20 achat cialis en europe buy cialis online cheapest we use it 50 mg cialis dose overnight cialis tadalafil order a sample of cialis
Cialis online
سه شنبه 13 آذر 1397 06:57 ب.ظ

Thank you! Wonderful information!
cialis 20mg prix en pharmacie cialis 5 mg cialis kaufen generic cialis pill online costo in farmacia cialis cialis online napol cialis generic cialis 100 mg 30 tablet cialis generico in farmacia are there generic cialis
Cialis prices
سه شنبه 13 آذر 1397 07:52 ق.ظ

Beneficial tips. Cheers.
how do cialis pills work tadalafil generic 5 mg cialis pharmacie en ligne cialis 20 mg effectiveness acheter cialis kamagra buy cialis online nz tadalafil order generic cialis online cialis pills price each we choice cialis uk
Cialis online
دوشنبه 12 آذر 1397 07:30 ق.ظ

Appreciate it! Lots of stuff!

are there generic cialis acquisto online cialis ou trouver cialis sur le net cialis kaufen wo cialis generic cialis generico lilly cialis 200 dollar savings card how do cialis pills work how to purchase cialis on line interactions for cialis
buy cheap cialis coupon
یکشنبه 11 آذر 1397 07:27 ب.ظ

Nicely put, Thanks a lot!
cialis en mexico precio cialis online holland cialis 20mg preis cf tadalafil 10 mg are there generic cialis discount cialis cialis super acti price cialis wal mart pharmacy tadalafil chinese cialis 50 mg
buy cialis cheap
یکشنبه 11 آذر 1397 06:58 ق.ظ

You have made your point.
buying cialis overnight cialis 5 mg schweiz cialis baratos compran uk buy brand cialis cheap viagra vs cialis cialis 20 mg cialis 5 mg buy cialis 05 cialis generico milano ou acheter du cialis pas cher
Buy cialis online
شنبه 10 آذر 1397 07:44 ب.ظ

You actually expressed this wonderfully.
free generic cialis recommended site cialis kanada cialis pills price each price cialis best cialis purchasing cialis pas cher paris cialis cost generic cialis levitra cialis 5 effetti collaterali cialis cost
buy generic cialis online
شنبه 10 آذر 1397 06:36 ق.ظ

Really lots of good info!
if a woman takes a mans cialis cialis per paypa cipla cialis online cialis generika cialis side effects dangers acheter du cialis a geneve cialis canada on line purchasing cialis on the internet cialis italia gratis online prescriptions cialis
Cialis online
جمعه 9 آذر 1397 07:19 ب.ظ

Incredible plenty of beneficial knowledge!
price cialis per pill cialis in sconto low dose cialis blood pressure buying cialis overnight comprar cialis 10 espa241a cialis en mexico precio tarif cialis france cialis sicuro in linea buy original cialis warnings for cialis
Buy cialis online
جمعه 9 آذر 1397 07:31 ق.ظ

Superb information. With thanks!
precios cialis peru are there generic cialis cialis 10 doctissimo safe dosage for cialis cialis 10 doctissimo buy cialis sample pack cialis uk next day generic cialis at the pharmacy cialis for daily use chinese cialis 50 mg
buy cialis germany
پنجشنبه 8 آذر 1397 08:21 ب.ظ

Helpful material. Thanks a lot!
cialis uk next day cialis pills cialis generika in deutschland kaufen cialis vs viagra deutschland cialis online generic low dose cialis prix de cialis cialis side effects cialis from canada canadian cialis
Cialis generic
پنجشنبه 8 آذر 1397 08:41 ق.ظ

Good info. Many thanks.
viagra or cialis cialis venta a domicilio order cialis from india click now cialis from canada ou trouver cialis sur le net cialis australian price rezeptfrei cialis apotheke buy cialis online legal cialis side effects dangers cialis dosage recommendations
buy tadalafil pills
چهارشنبه 7 آذر 1397 07:51 ب.ظ

Amazing quite a lot of amazing facts!
where cheapest cialis when can i take another cialis cialis rckenschmerzen cialis generico en mexico canadian cialis warnings for cialis tadalafil 20mg canadian drugs generic cialis cialis sicuro in linea cialis 05
buy cialis without a doctor's prescription
چهارشنبه 7 آذر 1397 08:08 ق.ظ

You suggested this effectively!
cialis billig cialis vs viagra we choice free trial of cialis generic cialis at walmart cialis generico in farmacia cialis 5 mg funziona cialis uk next day best generic drugs cialis look here cialis cheap canada weblink price cialis
buy cialis without a doctor's prescription
چهارشنبه 11 مهر 1397 07:41 ق.ظ

Incredible lots of good material!
ou trouver cialis sur le net does cialis cause gout miglior cialis generico cialis authentique suisse we choice cialis pfizer india cialis dose 30mg overnight cialis tadalafil buy cialis online cheapest cialis flussig generic for cialis
Cialis generic
دوشنبه 9 مهر 1397 06:14 ق.ظ

Very well voiced truly. !
look here cialis order on line buy cialis online cheapest cialis dosage amounts buy generic cialis cialis official site best generic drugs cialis cialis pills price each cialis alternative tadalafil 5mg only now cialis 20 mg
canadian prescriptions online serc 24 mg
یکشنبه 1 مهر 1397 07:34 ق.ظ

Thanks! Good stuff.
canadian pharmacy cialis canadian drug canada medications buy canadian pharmacy meds northwestpharmacy aarp recommended canadian online pharmacies canadian online pharmacies legitimate canadian pharmaceuticals for usa sales reputable canadian prescriptions online canada online pharmacies legitimate
http://cialisvbuy.com/
چهارشنبه 28 شهریور 1397 04:28 ق.ظ

Cheers. I enjoy it!
tadalafil 20mg cialis billig cialis 20 mg effectiveness deutschland cialis online cialis dosage recommendations cialis manufacturer coupon how to buy cialis online usa canadian discount cialis warnings for cialis online prescriptions cialis
viabiovit.com
سه شنبه 13 شهریور 1397 02:27 ب.ظ

You've made the point!
viagra buy viagra buy pfizer viagra online buy viagra from canada natural viagra rx online viagra pharmacy viagra buy generic viagra online uk next day delivery buy generic viagra uk vigara buy generic viagra paypal
kawanboni.com
دوشنبه 12 شهریور 1397 11:53 ق.ظ

You actually expressed it fantastically.
cialis for daily use opinioni cialis generico cialis reviews low cost cialis 20mg precios cialis peru india cialis 100mg cost cialis for sale south africa buy brand cialis cheap cialis great britain weblink price cialis
http://viabiovit.com/viagra-pharmacy-reviews.html
سه شنبه 23 مرداد 1397 07:51 ق.ظ

Wonderful information, Many thanks.
buy viagra plus buy viagra mexico viagra alternatives buying viagra without a prescription generic viagra buy online buy viagra cvs buy viagra prescription online cheap online pharmacy usa buying online viagra buy viagra pills online
http://babecolate.com/generic-cialis-buy-online-usa-2018-reviews.html
دوشنبه 22 مرداد 1397 11:29 ب.ظ

Terrific material. Appreciate it!
generic cialis at walmart buy online cialis 5mg how to purchase cialis on line cialis arginine interactio tadalafil 5mg we like it cialis price no prescription cialis cheap we recommend cialis best buy discount cialis ou trouver cialis sur le net
Cialis prices
دوشنبه 7 خرداد 1397 12:16 ب.ظ

Kudos, Fantastic stuff!
link for you cialis price buy name brand cialis on line cialis super kamagra cialis for sale south africa cialis kaufen cialis side effects dangers cialis preise schweiz brand cialis nl tesco price cialis cialis sicuro in linea
Cialis pills
پنجشنبه 20 اردیبهشت 1397 12:41 ب.ظ

Kudos, Fantastic stuff.
purchase once a day cialis tadalafil buying brand cialis online cialis cipla best buy acquistare cialis internet legalidad de comprar cialis canadian cialis cialis price thailand side effects for cialis cialis diario compra
Viagra 20 mg
چهارشنبه 5 اردیبهشت 1397 10:08 ق.ظ

Well voiced without a doubt! .
order viagra online where can i buy viagra how old to buy viagra buying real viagra online viagra with a prescription buy viagra ireland how to get viagra from doctor viagra online pharmacy usa online order viagra sildenafil online pharmacy
Cialis generic
یکشنبه 5 فروردین 1397 01:07 ق.ظ

Kudos. Awesome stuff!
buy cheap cialis in uk cialis online prescription doctor cialis cialis lowest price tadalafil 10 mg venta cialis en espaa cheap cialis cialis 5 mg para diabeticos if a woman takes a mans cialis cialis daily dose generic
Cialis generic
پنجشنبه 2 فروردین 1397 09:44 ب.ظ

This is nicely expressed. .
cialis online holland cialis professional from usa generic cialis with dapoxetine cialis 50 mg soft tab free generic cialis cialis 200 dollar savings card the best site cialis tablets cialis alternative click here take cialis cialis pills price each
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نمایش نظرات 1 تا 30